NOSOTROS

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sábado, 5 de julio de 2014

En verano, fresquita...

...una ensalada de alubias!

Un plato fácil de hacer y rápido de preparar.

                     Ingredientes:

-1 tarro grande de alubias
-1 tomate
-1 pimiento verde
-1/2 cebolla
-3 latitas de atún 
-2 huevos duros
-1 lata de pimientos morrones
-vinagre (opcional)
-aceite de oliva
-sal

                     Preparación:

En primer lugar, lavamos las alubias y las dejamos escurrir.
A continuación, las hechamos en un bol grande y le añadimos cebolla. pimiento, el tomate pelado y todo troceado pequeño.
Después el atún, los dos huevos duros y los pimientos morrones, también troceado pequeño.
Le ponemos sal. aceite y vinagre al gusto.

Se puede comer una vez finalizada la preparación o se puede dejar reposar en la nevera y tomar fresquita!










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